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Café et santé : on commence à comprendre pourquoi, Le récepteur nucléaire NR4A1, dit « orphelin », appartient à une famille de récepteurs nucléaires impliqués dans la régulation de l’expression génique en réponse au stress et aux dommages cellulaires et tissulaires. Il exerce un rôle protecteur dans les tissus sains, mais certains travaux suggèrent qu'il pourrait adopter un rôle pro-oncogénique dans les cellules tumorales selon le contexte Les auteurs émettent l’hypothèse que certains composés du café agiraient comme ligands de NR4A1 et moduleraient son activité selon le contexte cellulaire.

Le café protège-t-il vraiment de certaines maladies liées à l'âge ? Une étude identifie un récepteur nucléaire, NR4A1, comme possible maillon manquant entre la boisson et ses effets biologiques. Certaines données associent le café, boisson la plus consommée au monde, à une réduction de la mortalité globale et à une protection contre des pathologies liées à l’âge, notamment les maladies méta…